【宁夏招商】科技创新引领宁夏滩羊产业提质增效-宁夏产业园区

【宁夏招商】科技创新引领宁夏滩羊产业提质增效

所属地区：宁夏发布日期：2025年07月07日

宁夏作为中国滩羊之乡，通过招商引资引进重大科技项目，开发高端滩羊肉生产技术，显著推动了滩羊产业的高质量发展。在自治区大力支持下，项目聚焦滩羊肉品质提升，整合东西部合作资源，于2023年通过科技厅验收，提供全产业链支撑，助力品牌升级和市场竞争力增强。
一、宁夏滩羊产业背景与发展瓶颈
宁夏滩羊产业以盐池县为核心产区，滩羊肉享有国家知名商标和地理标志保护产品认证，品牌价值显著。在自治区科技专项推动下，标准化体系初步建立，如“盐池滩羊商品羊判定及胴体分级”规范了生产流程。然而，关键技术短板制约高端化进程：精准鉴别滩羊品种的技术缺失导致种质资源混杂；育肥后胴体品质差异大影响一致性；风味调控不足阻碍产品高附加值开发；产业链精深加工能力薄弱，影响市场竞争优势。这些挑战亟需科技创新解决。
二、关键技术研发与创新突破
在自治区重点研发计划支持下，宁夏农林科学院动物科学研究所与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合实施东西部合作项目，突破多项瓶颈。首先，首创滩羊种质基因（SNP）鉴定技术，实现品种精准鉴别，提升选育效率。其次，解析滩羊肉风味成因，提出保持风味特征的技术方案，确保肉质稳定。此外，构建“盐池滩羊肉”生产技术体系和品牌管理体系，融合标准化养殖、溯源系统研发，提升产品可追溯性。研发中还推出中药材全混合日粮、富CLA和富硒羊肉配方，支撑健康养殖；开发精分割产品多元，丰富市场供给。
三、示范推广与综合效益提升
项目成果在宁夏广泛示范推广，包括饲料配方应用、羊群育肥标准化等。推广过程中，优化了繁殖母羊管理，覆盖育肥羊规模化养殖，技术辐射范围扩大。全产业链协同带来显著效益：养殖环节效率改善，效益提升；经济层面，品牌溢价增强市场竞争力；社会层面，促进农牧民增收与就业；生态层面，健康养殖模式减少资源消耗。产业整体实现可持续发展。
四、未来展望与政策深化
2023年项目成果为宁夏滩羊产业提供坚实科技支撑，推动品牌价值深化。未来，宁夏计划加强政策引导，持续投入技术研发，聚焦数字化溯源体系完善、养殖模式优化及精深加工延伸。通过深化东西部产学研合作，强化标准推广，提升滩羊肉全球竞争力。自治区还将拓展招商引资渠道，吸引资本注入产业链建设，助力宁夏滩羊产业迈向更高质量、更高附加值新阶段。

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